Rezept für schokoladenkuchen mit zuckerguss

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Was Sie brauchen:

Der

Kuchen:

150 g Butter

3 Eier

3 dl Zucker

2? dl Mehl

3/4 dl Kakao

1 Prise Salz

1? TL Vanillin Zucker

2? EL heller Sirup

Schokoladenglasur:

dl Sahne

200 g Schokolade

1 EL weiche Butter

Garnitur:

z.B. Physalis, Himbeeren, Erdbeeren

geht's:

Der Kuchen:

Den Backofen auf 160 Grad Umluft vorheizen.

Schmieren und überbrücken Sie eine runde Form HIER.

Die Butter schmelzen und abkühlen lassen.

Eier und Zucker kräftig verquirlen.

Mehl, Kakao, Salz und Vanillinzucker in einer Schüssel HIER vermischen, diesen in die Eimasse gießen.

Die abgekühlte Butter und den Sirup beigeben, glatt rühren Batter.

Den Kuchen auf Stufe 1 ca.

30 Minuten backen.

In der Mitte sollte es etwas klebrig sein.

Herausnehmen und abkühlen lassen, bevor die Glasur auf dem Kuchen verteilt wird.

DEKORIEREN und mit einem Klecks Sahne oder selbstgemachtem Eis servieren HIER.

Die

Schokoladenglasur:

Die Schokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen.

Klicken Sie die Butter hinein.

Die Sahne nach und nach hinzufügen.

Ständig umrühren, bis eine schöne und glänzende Glasur entsteht,

diesmal habe ich mich für eine Schokolade mit zerkleinerter Minze entschieden.

Serviergericht Iittala HIER

Ich habe mich entschieden, den Kuchen mit Himbeercreme zu servieren.

(Sahne & Himbeere)

Viel Glück!

Umarmt Nina ??

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