Warum heißt das gericht flying jakob?

Ein echter schwedischer Klassiker ist Flying Jacob, den man entweder hasst oder liebt. Als ich von zu Hause ausgezogen bin, habe ich die meiste Zeit Flying Jacob gekocht, und manchmal habe ich immer noch den Drang nach diesem guten schwedischen Klassiker. Bei mir zu Hause ist die Hälfte der Familie Team Flying Jacob, aber die andere Hälfte lehnt entschieden ab. Denken Sie daran, dass der Flying Jacob am nächsten Tag fast immer schmackhafter ist, weil er eine Weile im Kühlschrank gestanden hat und von all dem noch mehr schmeckt.

Sie sollten für dieses Rezept fertig gegrilltes Hähnchen verwenden, aber Sie können das Hähnchen vorher kochen, wenn Sie keinen Zugang zu fertig gegrilltem Hähnchen haben. Wer Bananen nicht in seinem Essen mag, kann sie einfach aus diesem Rezept für Flying Jacob ausschließen.

Klassiker der 70er Jahre

Das Rezept für das mittlerweile klassische Gericht wurde 1976 in Allt om Mat veröffentlicht. Der Urheber war Ove Jacobsson, der in der Luftfrachtspedition tätig war, daher der Name.

Sie benötigen eine Das

Rezept reicht für 6 Portionen.

Zutaten

• 1 großes gegrilltes Hähnchen, von dem du die Haut und Knochen entfernst, und das Fleisch in kleinere Stücke teilst.

• 5 dl Schlagsahne
• 1 Banane
• 1 dl Erdnüsse
• 1,5-2 dl Chilisauce (je nachdem, wie viel Geschmack du möchtest, nehme ich 2 dl)
• Salz und Pfeffer (manche verwenden italienische Salatgewürze)
• Du kannst vor dem Servieren etwas gebratenen Speck darüber streuen

Mach dies

1. Den Backofen auf 225 Grad vorheizen und auf den Reis legen.
2. Haut und Knochen entfernen und das fertig gegrillte Hähnchen in kleinere Stücke schneiden.

   Oder du schneidest die Hähnchenfilets in Stücke und brennst sie in etwas Öl oder Butter an.)

3. Legen Sie das Hähnchen in eine Auflaufform.
4. Die Sahne mit der Chilisauce verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Die Sauce über das Hähnchen gießen und für 20 Minuten in die Mitte des Ofens stellen Protokoll.
6. Wenn Sie Speck oben drauf haben möchten, braten Sie ihn jetzt an und fügen Sie ihn hinzu, bevor Sie das Essen servieren.
7. Nehmen Sie das mit Erdnüssen bestreute Hühnchen vor dem Servieren heraus, vorausgesetzt, dass niemand allergisch ist, denn dann überspringen Sie es.
8. Mit Reis und Salat servieren.

Der Name Flying Jacob

Ove Jacobsson wurde von Ove Jacobsson kreiert, der mit Luftfracht arbeitete.

Allt om Mat veröffentlichte das Rezept 1976, so dass ich wirklich mit dem Gericht aufgewachsen bin.

iRecipe und Bild Malin Nordblom

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Veröffentlicht von Fab Feinschmecker Schweden

Über Malin Nordblom Autorin, Autorin von Rezepten und Führerin für Lebensmittel und Getränke in Singapur.

Steht mit einem Fuß in Schweden und mit dem anderen in Asien. Neugierig, immer hungrig und froh, ein Glas mit etwas Gutem in der Hand zu haben.

Ich verbringe viel Zeit in der Küche, um mir neue Rezepte auszudenken, und die, die gut werden, poste ich hier. Zeige alle Beiträge von Fab Foodie Swede