Rezept für kandierte blumen

Jetzt habe ich kandierten Flieder bereit für den Hochsommer. Ich habe den Plan, das Dessert mit diesen süßen (im doppelten Sinne) kandierten Flieder zu dekorieren.

Aber natürlich konnte ich es nicht bis Freitag erwarten, wenn ich sie schon hatte. Was kann ich dekorieren? Nun, ich habe eine halbvolle Keksdose mit gekauften Keksen – ich kann sie aufpeppen!

Wie gut ist es dann geworden mit diesen süßen lilafarbenen, zuckersüßen Fliederblüten auf den Keksen? Es macht jetzt so viel mehr Spaß, zu servieren, oder?

Kandierter Flieder

Zutaten
Fliederblüten
Eiweiß
Kristallzucker

Gehen Sie wie folgt vor: Den Flieder in Wasser abspülen und eine Minute lang auf Papier trocknen lassen. Pflücken Sie die Blüten vom Blütenstiel ab.

Gießen Sie Zucker auf einen Teller und legen Sie ein Backblech auf ein Backblech oder Schneidebrett.
Ein Ei aufschlagen und das Eiweiß in eine Schüssel geben. Fügen Sie die Blumen hinzu und stellen Sie sicher, dass Die Blüten werden vollständig bedeckt.
Mit einer Pinzette eine Blume aufheben und in den Zucker tauchen, mit einem Löffel darüber gießen, so dass der Zucker rundherum kommt. Mit einer Pinzette aufnehmen und leicht schütteln, damit sich eventuelle Klumpen lösen, aber natürlich nicht so, dass es sich vollständig löst.

Auf das Backpapier legen, mit etwas mehr Zucker bestreuen, damit das Ganze wirklich bedeckt ist und mindestens einen Tag ziehen lassen. Schütteln Sie es von Zeit zu Zeit etwas leicht, damit die Blumen nicht am Karton oder aneinander kleben. Der kandierte Flieder sollte komplett steif werden.

Die Farbe der Blüten verblasst im Laufe der Nacht und bekommt ein so schönes frostiges Gefühl.

Kandierte Blumen können für viele Dinge verwendet werden, bei denen man Lebensmittel mit Blumen dekorieren möchte.

In diesem Fall wollte ich, wie gesagt, normale Kuchen aufpeppen. Damit sie kleben bleiben, habe ich einen Zuckerguss gemacht.

Zuckerguss: Puderzucker in ein Glas geben und in kaltes Wasser träufeln. Mit der Gabel verrühren. Wenn das Frosting flüssig wird, mehr Puderzucker einfüllen und Wenn es zu dickflüssig ist, nehmen Sie jeweils einen Tropfen Wasser, bis die richtige Konsistenz erreicht ist.

den Kuchen träufeln und die gezuckerte Fliederblüte darauf legen. Lassen Sie es aushärten.

Wie ihr wisst, liebe ich Abkürzungen und obwohl gezuckerte Fliederblüten ziemlich kraftvoll sind, ist es immer noch eine Abkürzung, um gekaufte Kekse aufzupeppen. Denn ihr erinnert euch an mein Gewehr für einen schöneren Kuchen, oder? Schauen Sie sich HIER an.

Das könnte Sie auch interessieren ...

Machen Sie Ihre eigenen Weihnachtsstrümpfe mit Langzeitschlaf

Die Weihnachtsstrümpfe der Familie sind fertig.

Der Inhalt ist gut versteckt in den Schränken. Die Kinder fummeln an ihren Socken herum und zählen den Countdown herunter. Bald ist Heiligabend und der magischste Moment kommt. Die leere Socke, die du vor dem Schlafengehen an den Kamin gelegt hast, ist jetzt voller Freuden.

Die Socke reißt fast von allem, was geknotet wurde ... Weiterlesen

Die Details des herbstlichen Tischgedecks – die Liste dessen, was ich Die

Details zum herbstlichen Tischgedeck gibt es in einem Beitrag mit Adlinks. Dann wurde es diesmal in der Box gemacht, in der ich gemütliche Tischdekorationen für lang ersehnte Herbstdinner inspiriert habe. Alle Tipps habe ich gestern in einem Beitrag niedergeschrieben, den ihr HIER sehen könnt, um mehr Inspiration zu erhalten.

Ich bekam auf einmal viele Fragen darüber, woher die Dinge kommen. ... Weiterlesen

Sonnengetrocknete Tomaten zu Hause für sich selbst – echt

Tomaten in der Sonne trocknen zu Hause ist etwas, das ich probieren wollte, seit ich im Urlaub viele Teller in der Sonne am Mittelmeer gesehen habe. Ganze Tomaten auf einem Backblech mit Knoblauch und Olivenöl zu rösten, gehört zu den schmackhaftesten Beilagen, die ich kenne, und sie im Ofen zu trocknen ist sicherlich eine einfachere Art, aber wenn die Sonne schön scheint...

Read more