Schwedisches ei rezept
Was bedeutet die Markierung auf dem Ei?
Zertifizierte schwedische Eiqualität
Das rosa Häkchen, das Sie auf dem Ei sehen, steht für zertifizierte schwedische Eiqualität. Es garantiert, dass die Handhabung die weltweit strengsten Anforderungen an Tierschutz, Lebensmittelsicherheit, Infektionskontrolle und Produktqualität erfüllt.
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Salmonellen
Das bedeutet, dass Sie die Eier roh oder halbgekocht essen können, ohne Gefahr zu laufen, krank zu werden.
Salmonellenfreie Eier sind das Ergebnis langjähriger erfolgreicher Arbeit, um eine gute Hygiene und Kontrolle in der gesamten Produktionskette zu gewährleisten.
Mehr als 20 % aller Eier in der EU enthalten Salmonellen, die schwere Magenerkrankungen verursachen können. Daher empfehlen die meisten EU-Länder ihren Bürgern, die Eier immer gründlich zu kochen oder zu kochen.
für Sitzstangen, Nester und Würfe, was die Mindestanforderung für ein gutes Tierwohl ist. Etwa 65 % der Hühner in Schweden laufen frei in großen Ställen herum, etwa 20 % der Hühner stammen aus biologischer Zucht und etwa 5 % gehören der zunehmenden Form der Freilandhaltung an.
Der Rest lebt in modernen Käfigen, die an das natürliche Verhalten und die Bedürfnisse des Weibchens angepasst sind.
Die meisten Hühner in der EU haben nicht die Möglichkeit, einen Ausweg für ihre wichtigsten Bedürfnisse zu finden, wie z. B. Eier in Nester zu legen, ihr Gefieder zu streicheln und auf Sitzstangen zu schlafen. Auch in Schweden ist das sogenannte Schnabelkürzen verboten.
Alle Eier sind mit einem Code versehen, der das Produktionsland, die Produktionsform und den Produktionsort anzeigt.
GVO-frei
Das Futter für schwedische Hühner ist frei von Antibiotika, Hormonen und synthetischen Farbstoffen. Natürlich enthält auch schwedisches Hühnerfutter keine GVO.
Haben Sie schon einmal bedacht, dass Eier aus vielen anderen europäischen Ländern oft ein intensiv gefärbtes Eigelb haben?
Denn die Beteiligung von Synthetische Farbstoffe in Hühnerfutter sind in den meisten EU-Ländern erlaubt. Schwedisches Hühnerfutter wird außerdem wärmebehandelt, um die höchstmöglichen Hygienestandards in der gesamten Produktionskette zu gewährleisten.
Eine offene Landschaft
: Schwedische Hühner bekommen ein Futter, das hauptsächlich aus schwedischem Getreide besteht. Die schwedische Eierproduktion trägt somit zu offenen Landschaften bei.
Auf diese Weise werden auch wichtige Arbeitsplätze geschaffen, was eine Voraussetzung für eine lebendige Landschaft ist.
Egg
Day Eier sind ein fantastisches Produkt, das Sie jeden Tag in mehreren Stücken essen können. Zum Frühstück, Mittag- und Abendessen, sowohl zu alltäglichen als auch zu festlicheren Anlässen. Bei Kronägg bieten wir derzeit Eier in allen möglichen Grössen, Produktionsformen und Verpackungen an.
Wir entwickeln das Sortiment kontinuierlich weiter, um unsere Eier den unterschiedlichen Bedürfnissen der Verbraucher gerecht zu machen. Üblich ist, dass alle Eier schwedisch und garantiert frei sind von Salmonellen.
In der Reportage Das schwedische Ei erfährst du viel über Eier.