Rezepte vegane waffeln
Heute zeige ich euch Rezepte für leckere vegane Waffeln. Die Waffeln sind unglaublich knusprig, fluffig und lecker. Veganer Waffelteig zu machen ist so einfach und die Waffeln sind so lecker. Mit z.B. geschlagener Hafersahne, frischen Beeren oder Marmelade und gutem Sirup belegen. LECKER!
Wenn ich mich entscheiden müsste, würde ich zu jeder Mahlzeit Waffeln essen.
Süß oder sättigend, egal, gib mir eine knusprige und leckere Waffel mit leckeren Toppings und ich bin zufrieden. Wenn ich Gäste zum Kaffee zu Besuch habe, hole ich meistens das Waffeleisen raus und backe ein paar knusprige Waffeln und biete sie an. Es dauert nur kurze Zeit und ist immer ein großer Erfolg.
Was ich mache, um super knusprige Waffeln zu bekommen, ist ein alter Trick, den man Ich bin mir sicher, die meisten Leute kennen Sprudelwasser.
Durch die Zugabe von Schaumwasser zum Teig erhalten die Waffeln eine schöne knusprige Oberfläche, sind aber innen fluffig und gut. Absolut fantastisch.
Okay, lassen Sie uns jetzt über Toppings sprechen. Die Möglichkeiten sind endlos. In Island ist es am üblichsten, Waffeln mit Schlagsahne und Rhabarbermarmelade zu essen, so gut! Mehrere Topping-Kombinationen, die ich mag, sind:
Vegane Nutella, Eis und geröstete Haselnüsse Haferschlagsahne
, frische Beeren und Ahornsirup (wie auf den Bildern)
Erdnussbutter, geröstete Banane und Zimt
Haferschlagsahne und Marmelade
Bratäpfel und veganes Vanilleeis
Ich könnte wirklich noch 100 Sachen schreiben, die Liste ist lang.
Ich würde gerne mal versuchen, Waffeln mit Zitrone und Mohn zu machen Bande. Ich habe ein Rezept für amerikanische Pancakes mit Zitrone und Mohn HIER auf dem Blog und denke es würde super gut in Waffeln passen!
Vielen Dank fürs Lesen und ich hoffe sehr, dass euch die Waffeln schmecken werden. Hol das Waffeleisen raus und backe ein paar vegane knusprige Waffeln für deine Liebsten, sie werden sich so freuen!
Zögere nicht, mich auf Instagram zu taggen, wenn du meine Rezepte ausprobierst oder mir hier im Beitrag einen Kommentar gibst.
Knusprige vegane Waffeln
Zutaten
- 4 dl Weizenmehl
- 2 EL Zucker
- 1/2 TL Salz
- 2 TL Backpulver
- 3 dl vegane Milch
- 1 dl kalt Sprudelwasser
- 1 TL Vanilleextrakt (Vanillezucker ist auch möglich, gib ihn dann aber zu den trockenen Zutaten)
- 4 EL geschmolzene milchfreie Margarine
- Die trockenen Zutaten in eine Schüssel sieben und vermischen.
- Die feuchten Zutaten (bis auf das Schaumwasser) dazugeben und mit einem Schneebesen verrühren.
Nutze die Gelegenheit, den Teig nicht zu stark zu verrühren, dann können die Waffeln trocken werden.
- Das Sprudelwasser dazugeben und mit dem Teig verrühren, aber die Gelegenheit nutzen, so wenig wie möglich zu mischen.
- Lass den Teig stehen, während du das Waffeleisen backst. Die Waffeln cremig rühren, bis sie eine goldbraune Farbe haben.
- Top mit dem, was du für gut hältst!