Ölteig rezept für
Das Ergebnis: Es wurde Food Scam of the Year 2020
Zum sechsten Mal in Folge wurde der Anti-Award Food Scam of the Year von den Verbrauchern gewählt.
Der Anti-Award 2020 geht an einen Blätterteig ohne Butter.
Mit einem kleinen Vorsprung konnte Pop! Die Bäckerei Smørdeg ging mit 5.644 von insgesamt 14.610 Stimmen als Sieger hervor.
Der Betrug besteht darin, dass das Produkt Blätterteig heißt, aber statt Butter Palm- und Sonnenblumenöl enthält", sagt Björn Bernhardson, Geschäftsführer des Verbraucherverbandes Äkta vara, der den Preis vergibt.
Blätterteig ohne Blätterteig ist in Schweden erlaubt
Pop!
Die Bäckerei ist bei weitem nicht die einzige, die Teig ohne Butterblätterteig nennt. Er ist mit diesem Namen völlig in Ordnung, da in Schweden eine Ausnahme von den EU-Regeln gilt.
Aber dieser sollte stattdessen Г–lteig heiГџen, findet BjГёrn Bernhardson.
Ihm zufolge ist es offensichtlich, dass die schwedischen Verbraucher einen Blätterteig erwarten, wenn er so genannt wird.
пїЅ Zumindest sollte der GroГџteil des Fettgehalts aus Butter bestehen.
Die Motivation fГјr den Anti-Award geht an Pop!
Bäckerei Blätterteig
Das Produkt wird Blätterteig genannt, enthält aber dennoch nicht den geringsten Hauch von Butter. Natürlich sollte es nicht erlaubt sein, aber nach einer Ausnahme von den EU-Regeln, die Schweden erhalten hat, ist es seltsamerweise völlig legal. Die Verbraucher des Landes scheinen jedoch eine ganz andere Meinung zu haben. Das zeigen 21 Nominierungen verschiedener Sorten Blätterteig, die wir allein im letzten Jahr für den Food Scam of the Year erhalten haben.
Von diesen haben wir diesen von Pop! Bäckerei, die zu den gängigsten in schwedischen Geschäften gehört und in der die Butter durch Sonnenblumen- und Palmöl ersetzt wurde.
Quelle: Genuine Be
Die EU-Vorschriften schreiben vor, dass Produkte, die Butter im Namen haben, auch Butter enthalten müssen, sehen aber gleichzeitig Ausnahmen für eine Reihe von Bezeichnungen vor. Neben Blätterteig ist es auch Erdnussbutter, Kakaobutter und Butterpilze.
Die drei letztgenannten sind nach Ansicht von Björn Bernhardson vernünftige Ausnahmen, da keine Gefahr besteht, dass der Verbraucher denken würde, dass diese Produkte Butter enthalten, wenn er dies noch nie getan hat.
Blätterteig enthält nach und nach andere Fette und ist zunehmend zu einer Bezeichnung für eine bestimmte Art von Produkt mit einer bestimmten Verwendung geworden, anstatt für einen Teig, der Butter enthält.
Die Ausnahme für den Namen Blätterteig sollte gestrichen werden
Dies ist ein klares Signal, dass die derzeitige Ausnahme entfernt werden sollte.
Die Verbraucher erwarten einfach, dass ein Blätterteig Butter enthält, und das sollte er auch. Teige, die keine Butter enthalten, sollten einfach anders genannt werden", sagt Björn Bernhardson.
Sein Vorschlag ist, den Namen dieser Art von Produkten in ein Äquivalent zu ändern, das es in anderen europäischen Ländern gibt, und es ins Schwedische zu übersetzen. Blätterteig ist eine Variante, Blätterteig eine andere.
Dies würde bedeuten, dass dass die Verbraucher tatsächlich von den Inhalten erfahren", sagt er.
Die Ergebnisse der Pop
!
Bäckerei Blätterteig: 5.644 Stimmen
Schwedische Honigzucht BlГјtenhonig, Bio: 4.705 Stimmen.
( Tatsächlich wurde er in einem der Niedriglohnländer Mexiko, Brasilien, Bulgarien und Kuba hergestellt. )
Herrljunga Apfelwein Anno 69 Apfelwein, alkoholfrei: 2.425 Stimmen
( Dieses Getränk strahlt Qualität aus. Er wird handwerklich hergestellter Apfelwein genannt und die Äpfel werden ebenfalls kaltgepresst.
Nur fünf Prozent des Saftes werden kaltgepresst. Ansonsten besteht das Getränk, wie andere Cider-Limonaden auch, aus Wasser, Zucker, Apfelsäure, Konservierungsstoffen und der handwerklichen Zutat Apfelaroma.
) Max Sauerrahm & Pfeffer Dressing: 1.009 Stimmen
( Dieses Dressing enthält keinerlei saure Sahne. )
Estrella Notmix Honig & Salz: 827 Stimmen
(Die süße Oberfläche der Nüsse besteht zum größten Teil aus normalem Zucker.
Von den 35 Gramm Zucker bestehen nur zwei mickrige Gramm aus Honig.
)Quelle: True Representatives
of Pop! Die Bäckerei schreibt in einer E-Mail an Äkta vara, dass der Butterteig ab Woche 11 ein neues Rezept bekommt, eine Entscheidung, die bereits im letzten Jahr hätte getroffen werden sollen. Blätterteig aus Butter vertreibt der Hersteller bereits unter anderem in Frankreich und den Niederlanden.
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