Zimtschnecken rezept backpulver

Wie

ihr wisst, bin ich ein echter Brötchenfan, liebe Brötchen und nichts geht über eine frisch gebackene, leicht lauwarme Zimtschnecke. Manchmal hat man aber nicht die Zeit, die Brötchen zu fermentieren und man hat vielleicht unerwartete Gäste, dann ist es schön, mit Backpulver backen zu können. Es ist einfach und schnell und du kannst eine in diesem Fall GROSSE Zimtschnecke genießen.

Wenn ihr also eine "Zimtschnecke" mit Backpulver backen wollt, das Rezept gibt es hier, es ist sowieso schon auf Instagram populär geworden:)

Große Zimtschnecke mit Backpulver

80g Butter
2 dl Milch
6 1/2 dl Weizenmehl (Beginne mit ca. 4 dl, wenn du es zusammen mit den anderen trockenen Zutaten blattst)
3 TL Backpulver
1 Ei
3/4 dl Kristallzucker
1/4 TL Salz
3/4 TL gemahlener Kardamom

Füllung:
60 g weiche Butter
1/2 Tasse Kristallzucker
1/4 Tasse brauner Zucker
1 EL gemahlener Zimt
1/2 EL Weizenmehl

Topping:
1 Ei
Hagelzucker

Gehen Sie wie folgt vor:
Die Butter schmelzen und mit der Milch verrühren.

Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel vermischen, mit ca. 4 dl Weizenmehl beginnen und zum Schluss noch mehr dazugeben. Das Ei dazugeben und dann die Milch mit einem Ballonschneebesen von Hand unterrühren.

Glatt rühren. Dann nach und nach mehr Mehl hinzufügen und mit einem Löffel oder ähnlichem umrühren, bis ein schöner Teig entsteht.

Alle Zutaten für die Füllung in einer Schüssel verquirlen.

Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem großen Rechteck ausrollen, die Füllung verteilen und den Teig in der Mitte falten. Dann den Teig in ca. 2 cm breite Streifen schneiden und die Streifen miteinander verdrehen.

Backpapier auf den Boden einer runden Springform legen, der ca. 26 cm groß ist. Lege deine gedrehten Streifen in die Form, beginne mit der Mitte und füge dann weitere Streifen hinzu, bis alle Streifen erschöpft sind. (Siehe Bilder unten).

Das Brötchen mit verquirltem Ei bestreichen und Mit Hagelzucker bestreuen.

Bei 225 Grad ca. 15-18 Minuten backen, das Brötchen sollte eine schöne Farbe bekommen, alle Öfen sind anders, also behalte es im Auge, damit du deines perfekt bekommst.

Aus

dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, aber am besten ist es natürlich, wenn es etwas lauwarm ist:)

Ich hoffe, ihr habt einen schönen Samstag, ich habe heute meine Samen in die Erde gelegt, also warte ich gespannt darauf, dass sie jetzt aufgehen:) Letztes Jahr war das erste Mal, dass ich wirklich und alleine aus Samen gezogen habe und ich habe den ganzen Sommer über tolle Tomatenpflanzen mit Tomaten bekommen.

Ich habe auch Chili hinzugefügt, ich hatte viele Gewürze und dann Gewürze, aber das hatte ich auch schon mal. Es ist wahrscheinlich nicht das erste Mal, dass ich als Kind im Sommerhaus ausgeholfen habe, dort hatten wir ein großes Land, als ich klein war, aber hier zu Hause in meinem Haus war es Erste Kultivierung. Es ist ziemlich viel Arbeit mit dem vielen Gießen, aber zum Glück habe ich nette Eltern und Nachbarn, die gerne helfen :Victorias_provkok

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