Schokoladen-ganache-kuchen rezept

Schokoladenganache Zutaten

• 1.5 dl Schlagsahne
• 150 g Schokolade

Gehen Sie wie folgt vor

1. Hacken Sie die Schokolade oder verwenden Sie Schokoladenknöpfe.
2. Die Sahne in einem Topf erhitzen.

   Zum Kochen bringen und dann vom Herd nehmen.

3. Schokolade und Sahne unterheben und rühren, bis sie geschmolzen ist. Alles glatt rühren Batter.
4. Lass die Schokoladenganache abkühlen und fülle dann deine Quetschflasche.
5. Die Ganache auf den Kuchen träufeln. Denke daran, dass der Kuchen beim Aufgießen der abgekühlten Ganache vorzugsweise Zimmertemperatur haben sollte, damit sie nicht zu schnell aushärtet.

Gestreifter Drip Cake

Das Bild wurde von Skarlet Rodrigues eingereicht.

"Ein schöner Geburtstagskuchen, der extra nach allem schreit!

Vom Ombré-Effekt der Buttercreme über den Schokoladentropfen bis hin zu Gold und Blumen! Diese elegante und dennoch detailreiche Torte glänzt in ihrer feinen Farbgebung. "

Flower Power

: Das Bild wurde von Angelica Tollefors Bristam eingereicht.

"Der Kuchen besteht aus Schokoladenböden, die gefüllt und mit Vanille-Baiser-Buttercreme gefüllt sind. Der Kuchen ist milch- und sojafrei.

Überzogen mit: Baiser-Buttercreme. Überbacken mit: Baiser-Buttercreme, goldener Glanzstaubfarbe, Schokoladentropfen, paspelierten Details, paspelierten Blumen und Blättern, Fondantblumen und Tortenaufleger. Unterseite von: vanille, genoise. Gefüllt mit: Vanillecreme, Himbeerkompott und weißer Schokoladenmousse"

Victoria's Ice Cream Cake

Das Bild wurde von Malin Fredriksson eingereicht.

"Eine echte Partytorte, die innen wie Prinzessinnentorte 2.0 schmeckt! Diese Torte besteht aus hellen Böden mit Füllungen aus Vanillecreme, Erdbeerinnenseite, weißer Schokoladencreme, Sahne und Erdbeermousse.

Gefüllt und dekoriert mit Baiser-Buttercreme, Eiswaffeln und Streuseln. Ein Tropfen Zuckerguss."

Natur Das

Bild wurde von Beatrice Lara Greus eingereicht.

"Hochzeitstorte im halbnackten Stil. Für eine Hochzeit, bei der Braut und Bräutigam die Natur lieben und eine reduzierte und einfache, aber herausragende Torte wollten. Der Kuchen besteht aus saftigen Schokoladenböden, die mit frischen Himbeeren, gesalzenem Karamell, Himbeermousse und Vanille-Panna Cotta durchsetzt sind.

Er ist mit Baiser-Buttercreme gefüllt, wobei ich die Hose für einen Semi-Naked-Style "durchschimmern" lasse. Dann wird es mit Schokoladenganache-Tropfen und Blumen geschmückt, die Teil des Brautstraußes waren: Eukalyptus, weiße Rose und blaue Distel."

Grün ist schön

Das Bild wurde von My Lillvede eingereicht.

"Dieser Kuchen ist fast ein ganzes Lineal hoch!

Der Schein trügt jedoch – ganz unten befindet sich ein Sogenannter Dummy – ein falscher Kuchen, um zusätzliche Höhe zu bekommen! Für eine Geburtstagsfeier mit einem Dinosaurier-Thema wurde es also auch zu einem späteren Anlass mit einem Dinosaurier dekoriert, aber ich denke, es kommt mindestens genauso gut ohne aus! Im Inneren befinden sich Schokoladenböden, weiße Schokoladenmousse, Himbeermousse und Blaubeermousse und es ist mit Vanille-Baiser-Buttercreme überzogen und mit dunklem Schokoladenganache-Tropfen, Isomalt-Edelsteinen, Streuseln, Perlen und Spritzdekor verziert."

Flower Power

Das Bild wurde von Jessica eingereicht.

"Der Kuchen besteht aus Vanilleböden, Werthersfluff und Vanillecreme und ist mit Buttercreme in verschiedenen Farben (schwarz, blau und lila) gefüllt.

Ich habe weiße Schokoladentropfen sowohl von oben als auch von unten gemacht, zuerst hatte ich den Kuchen auf dem Kopf, also wenn ich ihn umgedreht habe Richtig, die ersten Tropfen sind auf dem Kopf gelandet, so dass es aussieht, als würden sie nach oben laufen. Dann habe ich das Gleiche gemacht, wenn der Kuchen in die richtige Richtung war, was dazu führte, dass die Tropfen nach unten liefen.

Dann habe ich die Buttercreme mit Streuseln bestreut. Die Weltraumsteine sind aus Zuckerpaste und die Dekoration ist aus Isomalt, das ich in die gleichen Farben gemischt habe, wie ich es in die Buttercreme gemischt habe.!"