Rezept omas husten

hatte ich Hagelzucker obendrauf. Es eignet sich auch zum Bestreichen mit Butter und zum Tauchen in Kristallzucker, Kristallzucker und Zimt, um blumige Blüten zu bestäuben.

Vanillecreme aka Omas Husten ist zu verdammt gut in Brötchen!

Hier bekommst du das Rezept für gefüllte Vanillebrötchen.

Ein wenig Hagelzucker obendrauf macht diese perfekt für einen Schluck Kaffee. Oder warum nicht ein Glas kalte Milch.

Ich denke, sie sind die schmackhafteste Quelle.

Denn es ist unmöglich, sich von der heißen Vanillecreme nicht den Mund zu verbrennen, wenn man sie heiß isst. Das sind 25 große Brötchen. Du kannst die Brötchen in jeder beliebigen Größe herstellen. Aber um Stücke herum wird es einfach.

Ich habe Trockenhefe verwendet, passt aber genauso gut zu frisch. Ich habe 50% reines Weizenmehl und 50% Weizenmehl Spezial verwendet. Passt aber genauso gut zu % regulären Weizenmehl.

Für einen Bund gefüllte Vanillebrötchen

• 14 g Trockenhefe/50 g frische Hefe
• 6 dl Milch
• g Kristallzucker
• 10 g Vanillezucker
• 10 g Salz
• g Mehl
• 2 Eier
• g weiche Butter (etwas Micra)

Den Teig so formen

1.

Nieder mit der Hefe in Ihrer Maschine.

2. Die Milch erhitzen. Wenn Sie Trockenhefe haben, können Sie die Temperatur etwas höher erhöhen (ich hatte zum Beispiel 39,5). Dann den Zucker, den Vanillezucker und das Salz in die Milch geben. Den Schneebesen herausnehmen und die Hefe aufschlagen.

3. Die Hefe in der Teigflüssigkeit auflösen.

4. Daunenmehl und auch Eier. Das ist zwar möglich, aber du kannst die Butter herausnehmen und sie weich machen.

Dann die Butter ebenfalls einklicken und 10 Minuten ziehen lassen.

5. 45 Minuten gehen lassen. In der Zwischenzeit die Vanillecreme mixen und im Kühlschrank kalt stellen.

Vanillecreme

• 7,5 dl Milch
• 2 kleine Beutel Marsanpulver/ ca. g Marsanpulver (falls Du hast ein großes Paket)

Nach der Gärung

1. Den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben.

In Stücke schneiden.

2. Jedes Stück mit den Fingern flach drücken. Einen gutenKlecks Vanillecreme dazugeben und zu einem Brötchen zusammendrücken. Drehen Sie es mit der Seite nach unten und legen Sie es auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Haben Leerzeichen, aber immer noch recht eng &#; sie sollten zusammen etwas ansteigen.

Am 3. Oktober 201 Wenn du alle Brötchen gemacht hast.

Also danke mit einem Backtuch. Schalten Sie den Ofen ein. Wenn der Ofen heiß ist, oder nach 20 Minuten, die Brötchen mit verquirltem Ei bestreichen und mit Hagelzucker bestreuen.

4. In der Mitte des Ofens minutenlang backen. Behalten Sie die Farbe im Auge.

Abkühlen lassen und ins Gesicht wischen!

Name ist Patritcia und ich bin seitdem durch die Weiten von Skåne gewandert.

Ich bin ein stolzer Nerd, auf so vielen Ebenen. Ich nehme das Leben mit einem hohen Präsenz und Neugierde. In meiner Welt ist es völlig in Ordnung, laut zu lachen und sich große Tränen über die Wangen rollen zu lassen. Meinen Kindern, meinem Mann, meinen Freunden und meiner Familie wird heiß und es gibt heftige Böen - direkt ins Gesicht! Ich sage, was ich tue, und tue, was ich sage. Willkommen in meiner kleinen Welt der Freuden!

Zeige alle Beiträge von Livet som skånning