Rezept für hühnerbrühe mit soße
Hähnchenfilet in Soße
ist ein schneller, schmackhafter Klassikerfür jeden Tag, der schnell zubereitet ist und für die ganze Familie, sowohl für Kinder als auch für Erwachsene, geeignet ist. Die Würze kann nach Belieben variiert werden, zum Beispiel Knoblauch, Chili, Garam Masala oder Kräutergewürze. Servieren Sie das Hähnchen gerne mit Reis, Bulgur oder gepressten Kartoffeln.
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Hähnchenfilet in Soße
2 3 Portionen
2-3 Hähnchenfilets
Salz
Curry
1/2 Hähnchenbrühe Würfel oder 1 EL Hühnerbrühe
2 3 dl Schlagsahne (oder halbe Milch oder Crème fraische)
frische Gewürze wie Basilikum, Thymian oder Oregano
DO
THIS 1.
Die Hähnchenfilets in kleinere Stücke teilen. Salzen und bestäuben Sie etwas Curry. Das Hähnchen in Öl oder Butter anbraten bei mittlerer Hitze, bis sie gar ist. Frittieren Sie nicht bei zu hoher Hitze, da sie sonst trocken werden.
Am 2. Oktober 201 Den Brühwürfel (oder die Hühnerbrühe) über das Hähnchen bröseln und mit der Schlagsahne übergießen. (Wenn du etwas Milch ersetzen möchtest, musst du zuerst etwas Weizenmehl hinzufügen und die kalte Milch untermischen, damit die Sauce eindickt).
Alles bei schwacher Hitze etwa zwei Minuten köcheln lassen.
Mit frischen Gewürzen bestreuen.
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