Rezept für champion-sauce
Luxus Pilzsauce
| Scharfe Saucen |
Sehr gut und Pilzsauce mit Champignons und Pfifferlingen. Natürlich sind frische Pilze am besten, aber wenn nicht gerade Saison für Pfifferlinge ist, kannst du entweder andere frische Pilze oder Pilze aus der Dose nehmen.
Zeit: 25 Minuten
3-4 Portionen
Zutaten:
Anleitung:
26 Kommentare
Nährwert
pro Portion, berechnet auf 4 Portionen (228 g): 382 Kalorien, 11 g Kohlenhydrate, 35 g Fett, 5 g Protein
Sortentipps
Ersetzen Sie Pfifferlinge durch jede Art von Pilzen oder (mehr) Pilze.
Fügen Sie hinzu, wenn Sie mehr Wein oder Sherry möchten. Du kannst auch mit mehr Wasser verdünnen, wenn du mehr Soße möchtest, und mehr Gewürze in Form von Kalbsfond und/oder Gewürzen einfüllen. Wenn du eine dickere Soße möchtest, kannst du mehr Schwärzung machen und untermischen.
Haltbarkeit und Lagerung: Die
Soße hält sich im Kühlschrank mindestens 5 Stunden Tag.
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Geschrieben von Peter Andersson
Hallo und vielen Dank für ein tolles Rezept für die Luxus-Pilzsauce. Es war absolut lecker.
webmaster
Antwort an Erik ? Geschrieben von Freut
mich, dass euch mein Foodblog gefällt und ich hoffe, euch gefällt die Pilzsauce! :)
? Geschrieben von Erik
:Vielen Dank für einen tollen Foodblog, habe heute den Weg hierher gefunden und werde wahrscheinlich einige Rezepte ausprobieren.
Aber heute wird es Pilzsoße :-)
webmaster
Antwort an Kalle Wahlbro ? Geschrieben von Susanne
: Mit ein bisschen Soja geht es wahrscheinlich gut! Ich hoffe, euch hat die Soße geschmeckt, schreibt uns bitte und erzählt es uns!
? Geschrieben von Kalle Wahlbro
Hallo ! Ich mache deine Sauce, aber füge ein wenig Soja hinzu...
Mal sehen, wie es ausgeht. Gut, finde ich!
Rezept und Foto: Susanne Jarl